Świąteczne czekoladowe ciasto z domową przyprawą do piernika to moja dzisiejsza propozycja dla Was. W głosowaniu na Facebooku wygrała świąteczna słodkość, więc oto i ona! W Internecie pełno jest przepisów na pierniki i różnego rodzaju ciastka świąteczne, więc pomyślałam, że przygotuję dla Was coś innego. Chcąc jednak zachować świąteczny akcent dodałam domowej przyprawy do piernika. Według mnie to połączenie sprawdza się świetnie. Zresztą sami wypróbujcie! 🙂

Świąteczne czekoladowe ciasto (foremka o wymiarach 12x26cm)
Składniki:
2 szklanki dowolnej mąki pełnoziarnistej
1 i 1/3 szklanki dowolnego mleka
0,5 szklanki kakao bez dodatku cukru
2 jajka lniane (2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 6 łyżek wody)
8 łyżek dowolnego płynnego słodzidła (np. syrop klonowy, miód)
ok. 10 łyżek roztopionego oleju kokosowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżeczek domowej przyprawy do piernika*

Przygotowanie:
1. W miseczce połącz mielone siemię lniane i wodę. Wymieszaj i odstaw na parę minut.
2. Do miski wsyp mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz przyprawę do pienika. Wymieszaj.
3. Do suchych składników dodaj płynne słodzidło, jajka lniane oraz roztopiony olej kokosowy i mleko. Wymieszaj dokładnie do połączenia się wszystkich składników.
4. Gotową masę wylej do wybranej foremki i piecz w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 45 minut (góra-dół) i potem jeszcze ok. 10 minut (sam dół). Po tym czasie sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Następnie uchyl lekko drzwi piekarnika i zostaw ciasto do momentu schłodzenia.

*Domowa przyprawa do piernika (ok. 0,5 słoiczka)
Składniki:
30g cynamonu
10g imbiru mielonego
5g gałki muszkatołowej
5g ziela angielskiego
5g goździków

Ziele angielskie i goździki zmiel w młynku do kawy lub w moździerzu na pył. Wymieszaj w pozostałymi składnikami i przesyp do słoika.

Świąteczne czekoladowe ciasto z domową przyprawą do piernika jest bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako ciasto awaryjne. Można je podawać posypane ksylitolowym cukrem pudem, przełożyć ulubionym dżemem lub oblać roztopioną czekolada. Fajnie komponuje się z pomarańczami i cynamonem.

Przypominam, że to dosłowne ostatni dzwonek na odebranie darmowego ebooka Słodkie Święta, w którym znajduje się aż 12 słodkich propozycji przygotowanych przez świetne blogerki kulinarne. Znajdziecie tam wiele różnych przepisów na te tradycyjne i mniej tradycyjne świąteczne słodkości. Jeśli szukacie też przepisów wegańskich, fit, bez pieczenia to zapraszam! 🙂

słodkie święta ebook

Odbieram Świąteczny ebook!

Może zainteresują Cię jakieś inne szybkie przepisy? Sprawdź koniecznie ten wpis! Znajdziesz tam zestawienie moich ulubionych przepisów na zdrowe słodkości bez pieczenia.

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Pozdrawiam!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...