Domyślam się, że po Świętach spora część osób nie ma ochoty na kolejne desery. Jednak z pewnością znajdą się chętni na zapisanie przepisu na ten pyszny deser i przygotowanie go w późniejszym terminie. Zdecydowanie warto. Pudding z tapioki jest bardzo smaczny, prosty w przygotowaniu i świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i po schłodzeniu.

Pudding z tapioki (2 porcje)
Składniki:
0,5 szklanki tapioki (u mnie perełki małe)
1 szklanka dowolnego mleka
0,5 szklanki wody
2 łyżki dowolnego słodzidła (lub więcej w zależności od preferencji)
jagody i truskawki lub inne dodatki

Przygotowanie:
1. Tapiokę namocz w wodzie i odstaw na około 30 minut.
2. Po tym czasie dolej mleko i wsyp dowolne słodzidło.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut do momentu, aż tapioka napęcznieje i wchłonie cały płyn.
4. Jagody rozgnieć widelcem w miseczce.
5. Ugotowaną masę rozdziel na 2 części. Do jednej z nich dodaj rozgniecione jagody.
6. Układaj warstwowo pudding w miseczce lub podłużnej szklance- na dole pudding z jagodami, następnie owoce, potem pudding bez dodatków, a na górę wyłóż ulubione owoce.
7. Podawać jeszcze ciepłe lub schłodzić w lodówce i serwować na zimno.

Taki pudding z tapioki jest świetnym zamiennikiem dla puddingu z nasion chia lub budyniu jaglanego. Jego przygotowanie zajmuje troszkę więcej czasu ze względu na konieczność namoczenia tapioki i potem jej gotowania, ale dzięki temu nadaje się on na rozgrzewające śniadanie na ciepło.

Dlaczego tapioka, a nie nasiona chia? To zależy od tego, czego akurat szukasz. Jeśli chcesz posiłku dodającego energii i bogatego w węglowodany to sięgnij po tapiokę. Jednak jeśli zależy Ci na deseru ze sporą ilością tłuszczu to wybierz nasiona chia. Warto mieć również na uwadze, że zalecana porcja nasion chia nie powinna przekraczać więcej niż 15 g dziennie. Przygotowując pudding z nasion chia musisz mieć to na uwadze. W przypadku tapioki nie ma takich ograniczeń. Bez problemu można więc ją wykorzystać i przygotować np. pudding z tapioki.

Szukasz więcej pomysłów na pyszne desery? Sprawdź koniecznie te propozycje!

Babeczki z waniliowym kremem

wegański mus czekoladowy

truskawkowy pudding chia

babeczki z kremem waniliowym (wegańskie)
wegański mus czekoladowy (bezglutenowy)
truskawkowy pudding (wegański, bezglutenowy)
kokosowy deser z dżemem chia (wegański, bezglutenowy)
praliny żurawinowo-daktylowy (wegańskie)

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie:

Smacznego!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz