Amarantusowe kuleczki – idealna przekąska na każdą okazję!

Wegańskie kulki amarantusowe są idealne na każdą okazję. Są wegańskie, pyszne i zdrowe – idealne na przekąskę lub posiłek. Możesz je zrobić w kilka minut, korzystając z tego prostego przepisu i są one idealne na przyjęcie lub uroczystość. Składniki:

• 1 filiżanka mąki z amarantusa
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
• 3/4 szklanki wody
• 1 jajko, ubite
• 1 łyżka stołowa octu jabłkowego lub białego octu winnego
• 1 łyżka stołowa sosu sojowego lub miodu

Instrukcje:

• W misce połączyć mąkę amarantusową, sól, proszek do pieczenia i oliwę z oliwek.
• Mieszać razem, aż dobrze się połączą.
• Dodaj wodę, tylko tyle, aby uzyskać miękkie ciasto.
• Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie.
• Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni.
• Wyciąć kulki za pomocą noża do ciastek lub noża do pizzy.
• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Nasmarować blachę do pieczenia i wyłożyć ją papierem pergaminowym.
• Piec przez 15-20 minut lub do momentu, aż staną się złotobrązowe i upieczone.