Wśród ludzi panuje przekonanie, że zdrowe słodycze z pewnością nie są smaczne. Bo jak deser to przecież musi być śmietana, mascarpone albo chociaż bardzo dużo cukru. Skoro jednak zaglądacie na mojego bloga to pewnie już wiecie, że zdrowie i smak słodyczy mogą iść w parze. Dlatego tym razem chcę iść o krok dalej i proponuję Wam desery na bazie warzyw!

Wiem, wiem! O ile jeszcze zdrowe i smaczne słodycze da się jeszcze jakoś w głowie połączyć o tyle deser z warzywami wzbudza u większości osób co najmniej zdziwienie. Niestety wiele osób jeszcze przed spróbowaniem jest już niesamowicie uprzedzonych i od razu zakłada, że nie będzie to smaczne albo smak danego warzywa będzie wyczuwalny. Dlatego prezentując nowy deser zamiast mówić od razu, co to dokładnie jest namawiam do spróbowania. Nie raz nawet zachęcam do zgadywania, ale do tej pory nikt jeszcze nie trafił. Co jest dowodem, że smak warzyw w słodyczach nie jest wyczuwalny!

Jednak nie wszystkie warzywa nadają się do takich eksperymentów. Najlepiej sprawdzają się takie o stosunkowo neutralnym smaku, który może z łatwością zostać zdominowany. Mowa o takich warzywach jak dynia, cukinia, marchewka, fasola biała i czerwona, czy też burak. Nie raz spotkałam się zresztą z wypiekami na bazie pietruszki, czy selera. Osobiście jeszcze nie próbowałam, ale wszystko przede mną. Jak wyjdzie z tego coś dobrego to z pewnością dam Wam znać!

Wprowadzenie warzyw do deserów, czy wypieków jest dobrym pomysłem nie tylko ze względu na ich urozmaicenie. Często warzywa dość znacznie obniżają kaloryczność porcji i dostarczają wartości odżywczych. Takie warzywne słodycze pomogą również przemycić dodatkową porcję warzyw w codziennej diecie. Jest to kwestia szczególnie doceniana przez osoby mające problem ze spożywaniem odpowiedniej ilości warzyw. Chętnie korzystają z niej również mamy, którym ciężko jest namówić niejadka do zjedzenia buraków, czy cukinii.

Poniżej znajdziecie 5 moich ulubionych przepisów na słodkości z dodatkiem warzyw. Propozycji na blogu jest więcej, więc bez problemu można je sobie wyszukać w dziale przepisy.

5. Ciasto marchewkowe z delikatnym kremem i prażonymi migdałami

ciasto marchewkowe
4. Sernik dyniowy z musem truskawkowym
sernik dyniowy
3. Dietetyczne praliny z fasoli
kulki fasolowe
2. Fit brownie z owocami

fit brownie

1. Muffinki dyniowe z kremem daktylowym i białą polewą
mufiny dyniowe
Jak sami możecie się przekonać po zdjęciach nic nie wskazuje na to, że do przygotowania tych słodkości wykorzystano warzywa. A możecie mi wierzyć, że wszystko smakuje o niebo lepiej niż wygląda. Dlatego bardzo gorąco zachęcam Was do testowania tych przepisów! Będzie mi również bardzo miło jeśli po wykonaniu deseru podeślesz jego zdjęcie lub udostępnisz na Facebooku lub Instagramie oznaczając mnie.

Inne „warzywne” propozycje godne uwagi:
mini torciki marchewkowe z kremami
dyniowe placuszki z karmelizowaną brzoskwinią
śniadaniowe placuszki z batatów
ciasto dyniowo-morelowe z czekoladową polewą
muffiny buraczane z żurawiną
deser z kaszą kuskus i musem dyniowym

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Życzę smacznego!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...