Ostatnio na blogu królują przepisy na ciasta i desery bez pieczenia. Dawno nie było żadnych placuszków, więc pora dla odmiany przygotować coś pysznego na śniadanie. Sezon na truskawki jeszcze trwa, więc nie mogłam się oprzeć i musiałam wykorzystać te owoce w tej śniadaniowej propozycji. Placuszki truskawkowe to nietypowe placuszki, bo zamiast mleka w większości wykorzystany został mus owocowy. Koniecznie ich spróbujcie!

Placuszki truskawkowe (bez glutenu, bez cukru)
Składniki (15 sztuk):
1 szklanka mąki ryżowej
1 szklanka truskawek (pokrojonych)
0,5 szklanki dowolnego mleka
4 łyżki dowolnego słodzidła
2 łyżki nasion chia (lub zmielonego siemienia lnianego)
1/4 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
odrobina oleju

Przygotowanie:
1. Truskawki zblenduj na jednolitą masę.
2. Do miski wsyp mąkę, słodzidło, nasiona chia, cynamon i proszek do pieczenia.
3. Truskawki wymieszaj z mlekiem.
4. Mokre i suche składniki połącz i wymieszaj dokładnie.
5. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kokosowego wyłóż placuszki.
6. Smaż obustronnie przez chwilę i wyłóż na talerz.
7. Udekoruj ulubionymi owocami, jogurtem lub masłem orzechowym.

Do przepisu na te placuszki truskawkowe warto wykorzystać bardzo słodkie i dojrzałe truskawki. Wtedy całość będzie miała mocniejszy smak. Placuszki warto podać z dodatkiem naturalnego jogurtu i owoców. Zamiast masła orzechowego postawiłam tym razem na masło migdałowe i to był strzał w dziesiątkę. Świetnie komponuje się ono z truskawkami i jogurtem.

Placuszki truskawkowe to nie jedyny inspirujący przepis na pyszne śniadania. Koniecznie sprawdź te propozycje poniżej:

placuszki marchewkowe

placuszki bananowe

zdrowe śniadania na słodko

placuszki owsiane

placuszki marchewkowe na słodko (wegańskie)
banalne placuszki bananowe (wegańskie)
proste placuszki z owocami (wegańskie)
kokosowe, owsiane placuszki z borówkami
puszyste placuszki z musem jabłkowym (wegańskie)
kukurydziane placuszki z karmelizowanymi śliwkami (wegańskie)

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie:

Smacznego!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz