Zimno wszędzie, pewnie u Was też pada, a w sumie to nawet leje! Co prawda już piątek, więc wstaje się o wiele lepiej niż w poniedziałek, ale w dalszym ciągu jest ciężko. Jak dodać sobie energetycznego kopa i umilić ten poranny czas? Oczywiście odpowiedź jest banalnie prosta- przygotuj śniadanie na ciepło i do tego jeszcze na słodko. A co!

Żeby nie zajmować zbyt wiele czasu rano można usmażyć placuszki wieczorem. Samo przygotowanie zajmie około 5 minut, gdyż chodzi tylko o odmierzenie składników.

Placuszki owsiano-amarantusowe

Składniki:
180g płatków owsianych górskich
36g amarantusa ekspandowanego
2 jajka
4 łyżki mleka
2 łyżki wiórek kokosowych (opcjonalnie)
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju kokosowego

Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie formuj z nich na patelni średniej wielkości placuszki i smaż z obu stron.

Taka porcja wystarczy na około 13 placuszków średniej wielkości. Należy podawać je z ulubionymi dodatkami. Dziś postawiłam na sos waniliowy i kokosowo-kakaowy.

Placuszki owsiano-amarantusowe

Sos waniliowy

Składniki:
125ml mleka
20g cukru trzcinowego
1/4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 żółtko
1 łyżeczka cukru waniliowego

Sos kokosowo-kakaowy

Składniki:
125ml mleka
20g cukru trzcinowego
1/4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 żółtko
1 łyżka gorzkiego kakao
garść wiórków kokosowych

Przygotowanie:
1. Zagotuj mleko z większością cukru (w przypadku sosu waniliowego dodaj jeszcze cukier waniliowy).
2. Żółtko wymieszaj z pozostałym cukrem i mąką.
3. Gdy mleko się zagotuje dodaj parę łyżek do masy żółtkowej i wymieszaj.
4. Przelej masę do gorącego mleka i mieszaj dopóki sos nie zgęstnieje.
5. W przypadku sosu kokosowo-kakaowego dodaj jeszcze kakao i wiórki kokosowe.

Sos również może być przygotowany wieczorem i podany rano. Według mnie placuszki najlepiej smakują na ciepło z podgrzanym sosem. Po zjedzeniu takiego śniadania każdy poranek będzie mniej straszny! No i motywacja do wstania z łóżka też się zwiększy – kto chciałby wylegiwać się skoro czekają na niego takie pyszności? 🙂

Smacznego!
a podpis

 

 

Follow

zBLOGowani.pl

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...