Parę dni temu poprosiłam Was o pomoc na Facebooku, gdyż nie mogłam się zdecydować, który z przygotowanych przeze mnie przepisów opublikować jako pierwszy na blogu. Mimo, że część z Was miała problem z podjęciem decyzji zupełnie jak ja, to udało się wyłonić zwycięzcę. Zgodnie z obietnicą w dzisiejszym wpisie publikuję przepis na pyszne, orzechowe ciastka z kakao.
Orzechowe ciastka z kakao (18 sztuk):
Składniki:
1 i 1/3 szklanki dowolnej mąki pełnoziarnistej
3/4 szklanki orzeszków ziemnych niesolonych
3/4 szklanki dowolnego mleka
1/3 szklanki sypkiego słodzidła (np. ksylitolu)
2 łyżki kakao
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
odrobina soli
Przygotowanie:
1. Nastaw piekarnik na 175°C.
2. Orzeszki ziemne rozdrobnij za pomocą blendera lub robota kuchennego do uzyskania konsystencji mąki.
3. Wszystkie suche składniki wsyp do sporej miski- mąkę, orzeszki, słodzidło, kakao, sodę i sól. Wymieszaj.
4. Połącz mleko i olej kokosowy, a następnie wlej je do suchych składników. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
5. Wilgotnymi dłońmi formuj płaskie ciasta i ustawiaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostaw troszkę miejsca pomiędzy ciastkami, bo lekko urosną i się troszkę rozleją na boki.
6. Piecz przez około 17 minut w temperaturze 175°C (góra-dół).
Jak sami widzicie przygotowanie tych ciasteczek jest banalnie proste. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i orzechowe ciastka gotowe! Dla jeszcze bardziej orzechowego smaku możesz dodać łyżkę masła orzechowego. W tym przypadku polecam gorąco takie z kawałkami orzechów. Jeśli jednak nie lubisz wyczuwalnych dodatków w ciastkach możesz również użyć masła gładko zmielonego.
Oprócz tego przepisu na orzechowe ciastka z kakao na blogu znajdziesz mnóstwo innych propozycji na zdrowe ciasteczka. Jeśli chcesz zobaczyć te przepisy wystarczy, że klikniesz w linki/linki poniżej. Zanim jednak przejdę do innych wpisów poświęconym ciastkom to chciałam Cię zachęcić do pobrania bezpłatnego ebooka z przepisami na ciasta bez pieczenia. Więcej informacji na jego temat znajdziesz klikając w przycisk poniżej.
– orzechowe ciasteczka bez pieczenia (wegańskie, bezglutenowe)
– ciasteczka owsiane, które zawsze wychodzą (wegańskie)
– chrupiące ciasteczka z ziarnami (wegańskie, bezglutenowe)
– ciasteczka owsiane z jabłkiem, cynamonem i orzechami (wegańskie)
– kruche ciastka kakaowe (wegańskie)
– dwuskładnikowe a’la kokosanki (wegańskie, bezglutenowe)
Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.
Pozdrawiam!
