Długi weekend, nawet gdy nie zapowiada się zbyt słonecznie, to zawsze świetna okazja do wypoczynku i nadrobienia wszelkich zaległości. Gdy chcecie troszkę poleniuchować w towarzystwie kawy i smacznych słodkości to polecam przepis na odwrócone ciasto ze śliwkami.

Mój długi weekend co prawda ograniczy się tylko do wolnego poniedziałku, ale w dalszym ciągu to dodatkowy dzień do wykorzystania. Oprócz odpoczynku, testowania nowych słodkości w planach mam również nadrobienie zaległości książkowych. Ten dodatkowy dzień wolnego postanowiłam spędzić na luzie i tego się będę trzymać 🙂 A Wy łapcie przepis:

Odwrócone ciasto ze śliwkami (średnica 25cm)
Składniki:
2,5 szklanki dowolnej mąki pełnoziarnistej
7-8 łyżek ksylitolu lub innego słodzidła
5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego + olej do posmarowania formy
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
0,5 szklanki jogurtu greckiego
ok. 7 sztuk śliwek

Przygotowanie:
1. Połącz suche składniki- mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i ksylitol.
2. W drugiej misce połącz rozpuszczony olej kokosowy, jajka oraz jogurt grecki.
3. Połącz suche i mokre składniki i dokładnie wymieszaj.
4. Na dno torownicy wyłóż papier do pieczenia i posmaruj delikatnie spód i boki formy olejem kokosowym.
5. Umyte i pokrojone w plasterki śliwki ułóż na dnie tortownicy.
6. Na śliwki wyłóż masę, a następnie wstaw całość do piekarnika nagrzanego na 180°C. Piecz przez 40 minut (góra-dół) do suchego patyczka.
7. Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Gdy ciasto będzie już troszkę chłodniejsze przyłóż tortownicę do patery lub talerze i odwróć na drugą stronę. Delikatnie oderwij papier do pieczenia od spodu ciasta.

Tego ciasta próbowałam już z wieloma owocami i serdecznie mogę polecić również świeże truskawki, jabłka podpiekane z cynamonem lub gruszki. Każda z tych ewentualności smakuje niesamowicie i prezentuje się również niebanalnie!

Szukasz innych inspiracji na długi weekend? Może zainteresują Cię propozycje śniadaniowe lub na ciasta:
jogurtowe placuszki śniadaniowe
cukiniowe ciasto z kremem

cukiniowy tort

tarta z kremem jaglanym- bez pieczenia
egzotyczne ciasto czekoladowe
czekoladowe placuszki z kaszy manny
placuszki bananowe

placuszki bananowe

orzechowy jogurtowiec bez pieczenia
pyszna tarta na owsianym spodzie

tarta na owsianym spodzie

Zachęcam do zapisu na newsletter (po prawej stronie w panelu bocznym lub tutaj). Od razu po zapisie dostaniesz darmowy ebook z dziesięcioma najpopularniejszymi przepisami z bloga. Każdy z deserów został wzbogacony o tabelkę z wartościami odżywczymi i kaloriami. Coś specjalnie dla osób, które zwracają na to baczną uwagę.

Zdrowe desery

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Smacznego!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...