W związku z tym, że często mamy bardzo niewiele czasu, który możemy poświęcić na przygotowanie czegoś zdrowego, a jednocześnie szybkiego w domu, przedstawiam Wam dziś mini pizze ze szpinakiem i orzechami. Przyznam otwarcie, że urzekło mnie to połączenie! Zdecydowanie i bezsprzecznie! Będę wracać do niego nie raz i nie dwa 😉

Przepis jest szybki, a do tego nadaje się dla osób, które nie czują się w kuchni zbyt pewnie. Zdecydowanie nie należy do skomplikowanych, a ilość składników jest bardzo ograniczona. Jednak nie dajcie się zwieść- w tym przypadku mniej znaczy lepiej, a nawet o wiele lepiej 😉

Zachęcam do zajrzenia do Owsianka i kawa, gdzie znajdziecie inne propozycje biorące udział w akcji kulinarnej „na brak czasu”.

To by było na tyle gadania, zabierajmy się do gotowania (i jedzenia 😉 )

Mini pizze ze szpinakiem i orzechami
Składniki na ciasto:
– 2 szklanki mąki (ja używam mąki na włoską pizzę z Gdańskich Młynów)
– 2/3 szklanki ciepłej wody
– 10g świeżych drożdży
– łyżeczka cukru
– szczypta soli
– łyżeczka oliwy z oliwek

Składniki na farsz:
– 450g mrożonego szpinaku (może być też świeży)
– 2 łyżki śmietany
– 2 ząbki czosnku
– garść posiekanych orzechów włoskich
– 1 cebula
– garść pestek dyni
– dowolny ser

Przygotowanie:
1. Do mąki dodaj oliwę i sól.
2. Do wody dodaj drożdże i cukier, a następnie wymieszaj wszystko.
3. Wlej roztwór do mąki i wyrabiaj ręcznie ciasto dopóki nie zacznie odchodzić od dłoni i od naczynia. Odstaw do wyrośnięcia.
4. Pokrój cebulę i usmaż na patelni.
5. Dodaj czosnek i szpinak. Smaż całość dopóki woda się nie zredukuje.
6. Dodaj śmietanę.
7. Uformuj z ciasta małe pizze, a następnie nałóż na nie farsz.
8. Posyp siekanymi orzechami, pestkami dyni i serem.
9. Piecz około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C.

Nigdy wcześniej nie słyszałam o łączeniu szpinaku z orzechami i pestkami dyni, ale to zdecydowanie strzał w 10! Jeśli jeszcze nie próbowaliście nadróbcie to koniecznie 🙂

Jeśli szukacie innych pomysłów na pizzę to zapraszam na wcześniejszy wpis.

Smacznego!
a podpis

 

Follow

zBLOGowani.pl

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...