Zaczynam powoli zaskakiwać sama siebie tymi smakowitościami, które mogę przygotować z dyni! Były już muffiny z dyni, ciasta, dżemy, placuszki, ale nie było jeszcze musu. Jednego dnia kupiłam sporą dynię i nie bardzo miałam ochotę na przerabianie jej na placuszki. Są one oczywiście pyszne, ale z takiego sporego okazu wyszłaby ilość dla całego batalionu. Nie wspominając o czasie spędzonym przy ich smażeniu. Miałam ochotę na coś dyniowego i błyskawicznego. I właśnie w ten sposób powstał kremowy mus z dyni. Zapraszam Was gorąco na przepis!

Kremowy mus z dyni (4 porcje)
Składniki:
1,5 szklanki musu z dyni*
3/4 szklanki orzechów nerkowca
3 łyżki dowolnego słodzidła (lub więcej w zależności od preferencji)
odrobina czekolady do posypania

Przygotowanie:
*Mus z dyni- obierz dynię ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki (najlepiej w kostkę). Następnie wrzuć dynię do garnka, dodaj troszkę wody na dno i gotuj do miękkości, co jakiś czas mieszając. Gdy dynia będzie już miękka zblenduj ją na jednolity mus. Jeśli musu wyjdzie więcej niż potrzeba do przepisu to na dole znajdziesz inne dyniowe desery.

1. Nerkowce zalej wrzątkiem i odstaw na około 20 minut, by zmiękły.
2. Po tym czasie odlej nadmiar wody i namoczone nerkowce wsyp do dyniowego musu.
3. Dodaj ulubione słodzidło i całość zmiksuj na jednolitą masę.
4. Podawaj schłodzone i posypane kawałkami gorzkiej czekolady, cynamonu lub ciasteczek owsianych.

Deser ten jest bardzo delikatny i aksamitny. Kremowy mus z dyni zawdzięcza swoją konsystencję orzechom nerkowca, które po namoczeniu i zblendowaniu zmieniają się w pyszną masę. Ten przepis to wersja podstawowa. Można jeść mus podany samodzielnie albo jako jedna z warstw w pucharku. Fajnie komponuje się z chrupkimi dodatkami typu zgniecione ciastka owsiane albo domowa granola.

Chcąc uzyskać rozgrzewający deser na chłodne popołudnia można dodać do całości 1 łyżeczkę cynamonu i około 1/4 łyżeczki mielonego imbiru. Do tego pyszna herbata lub kawa i zapewniam Was, że żadne jesienne, deszczowe popołudnia Wam nie straszne 🙂

Kremowy mus dyniowy to tylko jedna z propozycji na desery z dodatkiem warzyw. Poniżej znajdziesz inspiracje na słodkości z wykorzystaniem dyni, cukinii i batatów. Spróbuj koniecznie i daj znać!
sernik dyniowy

babeczki z batatami

placuszki dyniowe

cukiniowe muffinki

sernik dyniowy z musem truskawkowym
cukiniowe muffinki z borówkami (wegańskie)
cynamonowe babeczki z batatów
muffinki dyniowe z kremem daktylowym i białą polewą
dyniowe placuszki z karmelizowaną brzoskwinią (wegańskie)
ciasto dyniowo-morelowe z czekoladową polewą
dżem dyniowo-pomarańczowy (wegański)

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Smacznego!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...