Ryż na słodko ma swoich zwolenników, ale również dość szerokie grono osób, które nie darzą go zbyt wielką sympatią. Zapewne ku Waszemu zdziwieniu należę do tej drugiej grupy. I choć większość dzieci uwielbia ryż na mleku z prażonymi jabłkami to ja na samą myśl dostaję gęsiej skórki. Jednak postanowiłam się przełamać i przygotować taki deser, jednak w całkiem innej odsłonie. Wakacyjne, urlopowe klimaty przypomniały mi o egzotycznych smakach. Dlatego też stwierdziłam, że mój przepis będzie nie do końca tradycyjny i postawiłam na kokos. Pamiętam, że wiele z Was uwielbia kokosowe desery podobnie jak ja, więc z pewnością ta propozycja przypadnie Wam do gustu! Łapcie więc przepis na kokosowym ryż z nektarynką 🙂

Kokosowy ryż z owocami (2 porcje)
Składniki:

1 woreczek ryżu (100g)
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
7 łyżek wiórków kokosowych
3 łyżki płynnego słodzidła (np. miodu lub syropu klonowego)
ulubione owoce

Przygotowanie:
1. Ugotuj ryż na wodzie lub ulubionym mleku (dla podbicia smaku polecam dodać odrobinę mleczka kokosowego).
2. Ugotowany ryż wymieszaj z roztopionym olejem kokosowym, wiórkami kokosowymi. Gdy masa się troszkę ochłodzi dodaj słodzidło.
3. Całość dokładnie zblenduj do uzyskania jednolitej masy.
4. W razie potrzeby dodaj odrobinę mleka lub wody, by masa nie była zbyt gęsta. Rozdziel masę na dwie części, a następnie wkrój ulubione owoce.
5. Włóż na 10 minut do lodówki i podawaj.

W tej odsłonie użyłam nektarynek. W pierwotnym planie miałam w głowie mango, gdyż pasuje mi ono bardzo do smaku kokosa. Jednak niestety nie udało mi się dostać od ręki na tyle dojrzałego mango, które mogłabym wykorzystać do przepisu. Chociaż nektarynka też świetnie się sprawdziła z pewnością na dniach zrobię jeszcze wersję z mango. Polecam Wam również wypróbowanie kokosowego ryżu z dojrzałym kiwi lub innym egzotycznym owocem.

Masz jeszcze ochotę na inne szybkie w przygotowaniu desery lub szukasz przepisów z małą ilością składników to koniecznie sprawdź poniższe propozycje.
1.  Błyskawiczne w przygotowaniu:
szybki i lekki deser z malinami
babeczki z kokosowym musem

babeczki z musem kokosowym

proste batony bez pieczenia
czekoladowe placuszki z kaszy manny
orzechowy jogurtowiec bez pieczenia
jogurtowiec chia
chlebek bananowo-orzechowy

2. Z niewielką ilością składników:
ciasteczka owsiane, które zawsze wychodzą
truskawkowo-czekoladowy deser w pucharku

deser chia w pucharku

jaglane muffiny bananowe z polewą orzechowo-miodową
dwuskładnikowe wegańskie a’la kokosanki

wegańskie kokosanki

orzechowe czekoladki z amarantusem
truskawkowy pudding chia

To oczywiście tylko parę z moim propozycji. Zapraszam do przeglądania zakładki przepisy, a znajdziesz tam z pewnością wiele inspiracji na zdrowe słodkości. Gdybyś jednak potrzebował jeszcze więcej to zachęcam do pobrania darmowych ebooków- 10 najpopularniejszych przepisów na blogu oraz zdrowe śniadania na słodko. Oba bezpłatne ebooki dostępne są w zakładce „darmowe materiały”.

zdrowe śniadania ebook

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Smacznego!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...