Ostatnio na blogu w propozycjach obiadowych pojawiały się całe dania. Jednak czasem potrzebne są proste i inspirujące przepisy na dodatki, które możemy dowolnie wkomponować w przygotowane już posiłki. W takich przypadkach przyda się przepis na kalafior z piekarnika

Kalafior z piekarnika
Składniki:
0,5 kilograma kalafiora świeżego lub mrożonego
2 łyżki oliwy
2 łyżki wody
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka kurkumy
0,5 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:
1. W przypadku mrożonego kalafiora wyciągnij go odpowiednio wcześniej z zamrażarki i odłóż do odtajnia.
2. Kalafior pokrój na mniejsze kawałki i gotuj chwilę we wrzącej wodzie, by troszkę zmiękł. Nie gotuj go jednak zbyt długo, żeby się nie ugotował.
3. W miseczce wymieszaj wszystkie przyprawy razem z oliwą i wodą.
4. Nastaw piekarnik na 180°C.
5. Odsączonego z wody kalafiora dodaj przyprawy, a całość wymieszaj dokładnie dłońmi tak, by przyprawy pokryły wszystkie kawałki kalafiora.
6. Kalafior można odstawić do lodówki na około 30 minut, by przeszedł smakiem lub od razu wyłożyć go na blachę z papierem do pieczenia.
7. Kalafior piecz przez około 20-25 minut z grzaniem ustawionym na górę i dół.

Ten kalafior z piekarnika podałam z pomidorowym sosem na ostro. Taki kalafior fajnie sprawdzi się jako niskokaloryczna przekąska lub dodatek do obiadu. Bardzo fajnie pasuje też jako składnik do prostych sałatek.

Kalafior z piekarnika to tylko obiadowy dodatek lub pyszna przekąska. Jeśli szukasz pysznych przepisów na zdrowe, wegańskie dania to koniecznie sprawdź te propozycje, które pojawiły się na blogu:

makaron udon z warzywami
tagine z dynią
naleśniki wegańskie z farszem
Wegańskie pieczone pierogi

błyskawiczny makaron udon z warzywami
dyniowy tagine z orzechami
proste naleśniki wegańskie z farszem ze szpinaku
pieczone pierogi z brokułami
dyniowe risotto z kurkami
barszcz ukraiński z mlekiem kokosowym

Po pysznym obiedzie warto jeszcze skusić się na deser. Koniecznie wypróbuj tych przepisów na pyszne słodkości bez pieczenia:
zdrowy deser a’la monte
tarta czekoladowa z karmelizowaną gruszką
wegański sernik z borówkami
jogurtowiec zebra

tarta czekoladowa z gruszka
jogurtowiec zebra

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie: Smacznego!

a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

ZapiszZapiszZapisz