Jak pewnie już wiecie jestem ogromną fanką deserów i ciast bez pieczenia. Nie dość, że w trakcie takich upałów są jedynym wybawieniem to jeszcze są proste w przygotowaniu. No i zdecydowanie ciężej jest sprawić, by się nie udały! Na blogu dostępny jest darmowy ebook z przepisami na zdrowe ciasta bez pieczenia, więc zanim sprawdzisz przepis na jogurtowiec zebra to zachęcam gorąco do pobrania tego ebooka tutaj.

Jogurtowiec zebra (wegański)
Składniki na spód (tortownica o średnicy 18cm):
3/4 szklanki płatków owsianych
2 łyżki wody
1 dojrzały banan
1 łyżka masła orzechowego

Składniki na masę:
600g jogurtu
0,5 szklanki wiórków kokosowych
0,5 tabliczki gorzkiej czekolady
5 łyżeczek agaru (w wersji niewegańskiej można zamienić na żelatynę w proporcjach 1:1)
1/3 szklanki wrzątku
4-5 łyżek płynnego słodzidła

Przygotowanie spodu:
1. Płatki zmiel do uzyskania konsystencji mąki (lub użyj mąki owsianej).
2. Obranego banana rozgnieć za pomocą widelca.
3. W misce wymieszaj płatki, banana oraz wodę z masłem orzechowym.
4. Gotową masą wyłóż spód tortownicy.

Przygotowanie masy:
1. Jogurty przełóż do dużej miski i dodaj płynne słodzidło oraz wiórki kokosowe.
2. Agar rozpuść dokładnie we wrzątku, a następnie dodaj do masy jogurtowej.
3. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
4. Masę jogurtową podziel mniej więcej na połowę.
5. Do jednej części dodaj roztopioną czekoladę cały czas mieszając.
6. Na przygotowany spód wykładaj naprzemiennie po łyżce każdej z mas. Zacznij od masy czekoladowej, następnie na nią wyłóż łyżkę masy jogurtowej i powtarzaj czynność do momentu skończenia obu mas.
7. Ciasto włóż do lodówki, aż całkiem stężeje.

Do przygotowania przepisu na jogurtowiec zebra polecam wykorzystać jogurty kokosowe, bo to jeszcze bardziej podbije smak. Co prawda nie próbowałam jeszcze, ale podejrzewam, że można również wykorzystać dość gęste mleczko kokosowe. Jeśli nie przepadasz jednak za kokosem to wybierz inny dowolny jogurt naturalny.

Jogurtowiec zebra powinien stężeć po około 3-4 godzinach, ale najlepiej zostawić ciasto na całą noc. To czekanie jest zdecydowanie najgorsze, więc sama najczęściej robię takie desery właśnie wieczorem, żeby nie kusiło mnie w ciągu dnia 😉

Jeśli masz ochotę na więcej zdrowych i wegańskich inspiracji na ciasta bez pieczenia to koniecznie zobacz ten ebook. Znajdziesz w nim przepisy na pyszne desery bez pieczenia, które nie zawierają białego cukru i białej mąki. Wszystkie przepisy są wegańskie i da się je bez problemu wykonać również w wersji bezglutenowej. A do tego smakują genialnie i prezentują się po prostu bosko!

wegańskie ciasta bez pieczenia


Więcej na temat ebooka z tymi pysznościami dowiesz się klikając na guzik poniżej:

„Zdrowe ciasta bez pieczenia”

zdrowe ciasta bez pieczenia

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie:

Smacznego!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz