Od jakiegoś czasu chodzą za mną placuszki z jabłkiem. Najchętniej miałam ochotę na delikatne i puszyste racuchy, ale jakoś czasu brakowało, żeby je przygotować. Jednak podczas długiego weekendu majowego postanowiłam się zmobilizować i w końcu spełnić tę zachciankę 😉 W ten sposób powstał przepis na delikatny jabłkowe racuchy na maślance. Przepis podałam już wcześniej osobom zapisanym na newsletter, a teraz publikuję go dodatkowo na blogu, żeby każdy z Was miał możliwość skosztowania tych pyszności na poprawę humoru o poranku.

Składniki (ok. 30 małych sztuk)
1,5 szklanki maślanki
1,5 szklanki dowolnej mąki
1 jajko
2 łyżki ksylitolu lub innego dowolnego słodzidła
3/4 łyżeczki cynamonu
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
2 duże jabłka
odrobina oleju kokosowego do smażenia

Przygotowanie:
1. Wymieszaj mąkę, ksylitol, cynamon i proszek do pieczenia w misce.
2. Dodaj do masy mącznej maślankę, wbij jajko, a całość dokładnie wymieszaj, żeby nie było grudek.
3. Umyte jabłka obierz i pokrój w cienkie plastry.
4. Nakładaj po około 1 łyżkę ciasta na rozgrzaną patelnię. Następnie na górę placuszka połóż dwa plasterki jabłka. Smaż obustronnie do zarumienienia.

Po usmażeniu jabłkowe racuchy można podawać same lub posypane cukrem pudem z ksylitolu. W połączeniu z jabłkiem świetnie smakuje też jogurt grecki oraz masło orzechowe. Więc jeśli z rana masz ochotę na bardziej sycące śniadanie to warto dodać jeszcze masło orzechowe. Smacznie i pożywnie! U mnie na stole goszczą najczęściej te klasyczne, z dodatkiem jabłek. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie z dodawaniem innych owoców. Wszystko zależy od naszych preferencji i dostępności owoców.

Standardowo proponuję usmażenie placuszków wieczorem dzień wcześniej, żeby oszczędzić czas na przygotowaniach o poranku. Jeśli jednak masz czas i wystarczająco silną motywację z rana to mogę powiedzieć, że warto, bo smakują one wyśmienicie prosto z patelni, jeszcze ciepłe.

Oprócz przepisu na jabłkowe racuchy na maślance polecam również inne pyszności. Poniżej znajdziesz inne moje propozycje śniadaniowe:
jogurtowe placuszki śniadaniowe
jaglany deser z owocami
jaglany owocowy
czekoladowe placuszki z kaszy manny
czekoladowe naleśniki gryczane
pyszne placuszki bananowe

placuszki bananowe

chlebek bananowo-orzechowy
omlet na słodko z piekarnika
dyniowe placuszki z karmelizowaną brzoskwinią
placuszki dyniowe

zapiekana kasza jaglana z jabłkami
pieczona owsianka z bananami i truskawkami
kokosowe owsiane placuszki z borówkami

placuszki owsiane

pancakes z domowym kremem czekoladowym
jaglanka z gorzką czekoladą, orzechami nerkowca i daktylami

Jak sami widzicie możliwości jest niesamowicie dużo! Wiele ciekawych inspiracji znajdziecie również na blogowym koncie na Instagramie.

Instagram Mój kawałek podłogi

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie.

Pozdrawiam!
a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...