Macie tak czasem, że nachodzi Was ochota na coś słodkiego, ale nie chcecie zaprzepaścić diety? W takim razie ten pudding z nasion chia będzie dla Was idealnym rozwiązaniem. Jest nie tylko lekki, ale również pyszne i zdrowy. Tym razem mam dla Was propozycję na egzotyczną wersję tego puddingu- z dodatkiem mango. Jednak polecam również wersję z truskawkami, borówkami lub malinami. Każda z nich jest na prawdę smaczna, więc warto spróbować, która Wam najbardziej pasuje.

Egzotyczny pudding z nasion chia (1 porcja)
Składniki:
3 łyżki nasion chia
3/4 szklanki mleka (można zastąpić roślinnym)
połowa dojrzałego mango

Przygotowanie:
1. Wsyp nasiona chia do szklanki i zalej je mlekiem.
2. Odstaw nasiona na godzinę (lub dłużej), by wchłonęły mleko.
3. Dojrzałe obrane mango zmiksuj na jednolitą masę.
4. Układaj warstwami w szklance- pudding, mango, pudding, mango
5. Na koniec całość można opruszyć delikatnie wiórkami kokosowymi.

Warto pamiętać, by co jakiś czas pomieszać nasiona w szklance, by się nie pozlepiały. Osobiście nie dodaję cukru, gdyż owoce, z których robię mus są słodkie i dla mnie to wystarcza. Jeśli potrzebujecie czegoś bardziej słodkiego można dodać do musu jakiś odpowiednik cukru według uznania. Oczywiście sami musicie zdecydować, która wersja jest dla Was najlepsza.
chia-397076_1920Dlaczego warto włączyć do swojej diety nasiona chia?

– nasiona chia dostarczają dużych ilości składników odżywczych
– zawierają stosunkowo niewiele kalorii (25 kcal/ łyżeczka) biorąc pod uwagę wartości odżywcze w nich zawarte
– są bogate w antyoksydanty zwalczające wolne rodniki
– podobnie jak siemię lniane nasiona chia wspomagają kontrolę nad poziomem cukru we krwi
– zawierają duże ilości błonnika, który wspomaga odchudzanie
– wchłaniają wodę i pęcznieją w żołądku dzięki czemu szybciej odczuwamy sytość
– nasiona chia są również bogate w wysokiej jakości białko oraz kwasy tłuszczowe omega-3
– mowa jest również o tym, że nasiona chia przyczyniają się do poprawy wydolności fizycznej organizmu

Jeśli chodzi o negatywne skutki spożywania nasion chia to nie są one potwierdzone. Jakiś czas temu wypłynęła informacja, że regularne spożywanie tych nasion zwiększa ryzyko raka prostaty. Do tej pory jednak nie potwierdzono tej tezy, a sprawa ucichła.

Nasiona chia są coraz bardziej dostępne. Teraz bez problemu znajdziecie je nie tylko w sklepach online ze zdrową żywnością, ale również w wielu marketach. Co jakiś czas organizowane są w Biedronce i Lidlu akcje promujące zdrową żywność i nasiona chia można kupić w dość małych paczuszkach. Jeśli ktoś jeszcze nie próbował i obawia się, czy mu zasmakują to warto kupić mniejszą próbkę. Oczywiście te w większych opakowaniach są dużo tańsze. Sama kupuję je w kilogramowych paczuszkach. Oprócz puddingu chia wykorzystuję je również jako dodatek do owsianek, batonów, czy domowych ciasteczek.

Pozdrawiam serdecznie
a podpis

 

 

Follow

zBLOGowani.pl

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...