O ile pieczenie klasycznego chleba nie wychodzi mi jakoś fenomenalnie o tyle mam chyba jakiś talent do słodkich chlebków różnego rodzaju. Chlebek z jabłkami i cynamonem to już kolejny przetestowany przeze mnie przepis, który podbił serca wszystkich, którzy go spróbowali. Jest bardzo mocną konkurencją dla orzechowo-bananowego chlebka, który do tej pory najczęściej gościł u mnie na stole.

Chlebek z jabłkami i cynamonem
Składniki (foremka 35x12cm):
3 szklanki dowolnej mąki pełnoziarnistej
1,5 szklanki mleka sojowego bez dodatku cukru
0,5 szklanki dowolnego sypkiego słodzidła
1/3 szklanki oleju o neutralnym smaku
2 dojrzały banany
3 jabłka
3 łyżki octu jabłkowego*
2 łyżki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki suszonego imbiru

Przygotowanie:
1. Obrane banany rozgnieć za pomocą widelca.
2. Umyte jabłka obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
3. Mleko wymieszaj z octem jabłkowym.
4. Do miski wlej wszystkie mokre składniki: mleko, olej, banany i jabłka.
5. W drugiej misce wymieszaj mąkę, słodzidło, cynamon, proszek do pieczenia i imbir.
6. Następnie połącz zawartość obu misek i dokładnie wymieszaj.
7. Gotową masę przełóż do foremki.
8. Chlebek piecz przez około godzinę w temperaturze 180°C (góra-dół), a następnie jeszcze 5 minut w grzałką ustawioną tylko na dół. Przed wyciągnięciem chlebka sprawdź za pomocą patyczka, czy ciasto jest suche. W razie potrzeby piecz jeszcze chwilę

Chlebek z jabłkami i cynamonem świetnie smakuje szczególnie na ciepło. Można go jeść po prostu samego lub z ulubionymi dodatkami. Chlebek możesz podać ze świeżymi lub karmelizowanymi owocami, masłem orzechowym lub innym produktem, który pasuje Ci do tej kombinacji.

Cynamonowy chlebek z jabłkami to jedna z propozycji z dodatkiem cynamonu, jednak na blogu znajdziesz ich dużo więcej. Zanim jednak zaproponuję Ci inne przepisy zachęcam Cię gorąco do zajrzenia do tego ebooka „Zdrowe posiłki” .

Znajdziesz w nim aż 20 różnych, dotąd nie publikowanych autorskich przepisów na pyszne śniadania, obiady i desery. Więcej informacji o ebooku przeczytasz tutaj.

Gdyby interesowały Cię jeszcze inne słodkości z dodatkiem cynamonu to z pewnością przypadną Ci do gustu również te desery:

galette z jabłkami
Jaglanka ze śliwkami i cynamonem
tarta czekoladowa z gruszka

galette z jabłkami i cynamonem (wegańskie)
rozgrzewająca jaglanka z karmelizowanymi śliwkami (wegańska)
tarta czekoladowa z gruszkami (wegańskie)
odwrócone ciasto bananowe (wegańskie)
dyniowe ciasto z delikatnym kremem (wegańskie)

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie:
Smacznego!

a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

ZapiszZapiszZapisz