Brownie z buraka chodziło za mną już jakiś czas, aż w końcu zdecydowałam się je zrobić, gdy naszła mnie ochota na mocno czekoladowe ciasto. Do tej pory ulubionym brownie z dodatkiem warzyw było to z fasoli lub z fasoli z dodatkiem śliwek. To brownie z buraka jest jednak zupełnie inne, ale równie smaczne. Jeśli do tej pory nie miałaś okazji spróbować żadnego brownie w wersji fit to koniecznie nadrób zaległości 😉

Brownie z buraka
Składniki (tortownica o średnicy 18cm):
700g buraków
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
0,5 szklanki dowolnego sypkiego słodzidła
7 łyżek kakao bez dodatku cukru
5 łyżek oleju o neutralnym smaku
1,5 dojrzałego banana
1 tabliczka gorzkiej czekolady

Przygotowanie:
1. Buraki ugotuj do miękkości lub użyj gotowanych.
2. Schłodzone buraki zetrzyj na tarce na średnich oczkach.
3. Banana rozgnieć widelcem.
4. Do miski dodaj starte buraki, banana i olej. Całość wymieszaj.
5. Czekoladę rozpuść w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
6. Do mokrych składników dodaj roztopioną czekoladę, a następnie mąkę, słodzidło i kakao.
7. Całość dokładnie wymiesza i przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz ciasto przez około 40 minut w temperaturze 180°C (góra-dół).
9. Po upłynięciu tego czasu zostaw ciasto w piekarniku do całkowitego schłodzenia.

Opcjonalnie ciasto możesz polać domowym lukrem z ksylitolu. By nadać mi wyjątkowego koloru możesz dodać zamiast wody soku z buraków, który zmieni kolor lukru na różowy.

Brownie z buraka jest naprawdę bardzo proste, a gdy wykorzystasz już ugotowane buraki to jego przygotowanie zajmuje bardzo niewiele czasu. Jeśli lubisz słodycze na bazie warzyw to z pewnością ten deser podbije Twoje serce!

Szukasz inspiracji na zdrowe desery? Sprawdź koniecznie mój ebook z przepisami na pyszne słodkości, inspirujące śniadanie i pomysłowe obiady! Oczaruj swoich najbliższych smacznymi posiłkami, których przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu. Więcej informacji o ebooku znajdziesz poniżej. Do 19.01 możesz nabyć ten ebook jeszcze przed jego premierą i zaoszczędzisz 30%!

Chętnie dowiem się więcej

Sprawdź jakie inne pyszne przepisy z dodatkiem warzyw mam dla Ciebie. Oprócz brownie z buraka z pewnością zasmakują Ci również:

dyniowe ciasto z kremem (wegańskie)
czekoladowe ciasto z cukinią (wegańskie)
zielone muffiny na słodko (wegańskie)
placuszki marchewkowe na słodko (wegańskie)
brownie ze śliwkami (wegańskie)
cukinowe muffiny z borówkami (wegańskie)

dyniowe ciasto wegańskie
zielone muffiny na słodko
placuszki marchewkowe
brownie ze śliwkami

Jeśli spodobał Ci się ten wpis zapraszam na stronę bloga na Facebooku i zachęcam do polubienia Fanpage’u. W ten sposób na bieżąco będziesz dostawać informacje o kolejnych ciekawych postach! Znajdziesz mnie również na Instagramie:
Smacznego!

a podpis

Follow

zBLOGowani.pl

ZapiszZapiszZapisz